Trapiche «El Coco» cumple 132 años moliendo caña de manera artesanal en Hato Mayor.

 

Fuente: elcaribe.
EL COCO, Hato Mayor del Rey.- «Caramelo, Indio, Caramelo, Indio, Caramelo, Indio». Con este estribillo son arengados los buelles que se encargan de mover el trapiche «El Coco», un ingenio artesanal que cumplió 132 años sacando el jugo de caña para procesar el melao, que es utilizado como materia prima en la fabricación de dulce […] La entrada Trapiche «El Coco» cumple 132 años moliendo caña de manera artesanal en Hato Mayor se publicó primero en Periódico elCaribe.